Um churrasco em casa com amigos e parentes eh insuperável, mas uma churrascaria emana conforto e mimos para nós frequentadores.
Além de buffets fantásticos, carne em abundância sempre bem preparadas as churrascarias se destacam pelo serviço prestativo e sempre presente.
Existe uma linha que divide ser prestativo e "ser over" . Almocei na churrascaria Montana Gril em Porto Alegre e essa linha foi ultrapassada algumas vezes.
A comida eh excelente o ambiente agradável com um buffet de saladas bem completo, o que pode melhorar eh o serviço.
Algumas vezes os garçons gentilmente interropem a conversa na mesa para oferecer mais bebida ou perguntar por preferência por carnes, até ai normal né?
Se não fosse pela repetição das mesmas perguntas em um curto período de tempo.
Em um intervalo de 5 minutos fomos interropidos por 3 diferentes garçons perguntando se tInhamos preferencia por alguma carne. Quando as bebidas estavam no fim dois garçons ofereceram reposição em um espaço muito curto de tempo.
A constatação é que ate a gentileza tambem tem de ser organizada para alcançar a excelencia em serviços.
Quem da show nesse aspecto e em todos os outros eh a churrascaria Fogo de Chao da Moreira Guimaraes em Sao Paulo.
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